プ リ ン
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| 材料 | |
|---|---|
| 卵 | 6個 |
| 牛乳 | 600ｃｃ |
| 砂糖 | 60ｇ |
| バニラオイル | 少々 |
| 砂糖 | 40ｇ |
| 水 | 大さじ2 |
| 1 | 2 |
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| 3 | 4 |
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| 6 | 7 |
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| 作り方 オーブン 160度 50分 | |
|---|---|
| 1 | 卵をよくときほぐす。 |
| 2 | 牛乳に砂糖を入れレンジで温める。 |
| 3 | 卵に温めた牛乳を加えて、泡立てないように混ぜる。 |
| 4 | バニラオイルを加えて混ぜ、裏ごしする。 |
| 5 | 砂糖40ｇに水大さじ1を加え、電子レンジで4分加熱する。（茶色く色づくまで） |
| 6 | 残りの水大さじ1を加える。（飛び散るので注意） |
| 7 | プリンの型にカラメルソースを入れる。 |
| 8 | 卵の液をそっと流し込む。 |
| 9 | 受け皿にお湯を入れ、160度で50分焼く。 |
| 10 | 焼きあがったらそのまま冷ます。 |
| 11 | 崩さないように型から出す。 |
| 8 | 9 | 10 | 11 |
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